Desde su introducción en el mercado, los tensioactivos anfóteros se han utilizado principalmente en productos de cuidado personal. En los últimos años, su aplicación se ha ampliado a productos de limpieza del hogar, como detergentes para lavar platos-a mano y limpiadores de superficies duras.
Además, los tensioactivos anfóteros se utilizan ampliamente en las industrias química, textil, de tintes, de pigmentos, alimentaria, farmacéutica, de maquinaria, metalúrgica y de detergentes.
En productos de cuidado personal, su primera aplicación fue en champús medicinales que contenían biocidas de sales de amonio cuaternario (Mannheimer HS. 1958), que reducían significativamente la irritación provocada por la presencia de sales de amonio cuaternario.
En productos de limpieza personal como champús, geles de ducha y limpiadores faciales, los tensioactivos anfóteros se utilizan comúnmente debido a sus propiedades limpiadoras, espumosas, humectantes y suaves para la piel.
En las formulaciones de champús para el cabello, la combinación de tensioactivos anfóteros y aniónicos altera la estructura de los depósitos en el cabello, lo que da como resultado un cabello suave y no-graso.
En la industria cosmética los tensioactivos anfóteros son muy utilizados debido a sus menores niveles de irritación, como es el caso de la aplicación de imidazolinas anfóteras en los desmaquillantes.
Los tensioactivos anfóteros se utilizan a menudo en combinación con tensioactivos aniónicos o catiónicos para producir efectos sinérgicos, actuando como suavizantes, agentes antiestáticos, emulsionantes, dispersantes y bactericidas en cosméticos.
Las fluorobetaínas también se utilizan en extintores de espuma.
